Чем полезна рябина

«В сентябре одна ягода, да и та – горькая рябина» – гласит русская народная поговорка. И столько в ней рябиновой «горечи», а зря! Рябина – настоящий щедрый подарок осени всему живому. Эта дева и лицом красна, и душой. Согласитесь, какое огромное эстетическое удовольствие доставляет простое созерцание этого статного дерева осенью. Чем полезна рябина
В ней много вкусного и полезного. Так, например, по количеству витамина С она лишь немного уступает лимону, а уж по содержанию каротина и вовсе обгоняет всем известную рекордсменку морковку. Из других витаминов в ней содержатся РР, В1, В2. Высока у рябины и фитонцидная активность, её часто сравнивают в связи с этим с луком. Стафилококки, сальмонеллы и многие плесневые грибки боятся рябиновых фитобойцов. Чем полезна рябина Благодаря наличию сорбиновой кислоты, ягоды рябины обладают и консервирующими свойствами. Как известно, эта кислота очень хорошо подавляет рост микроорганизмов. Наряду с ней в ягодах содержится сорбит, обладающий желчегонным действием, уменьшающий также образование холестерина в крови. Чем полезна рябина Как многие другие плоды, ягоды рябины богаты пектиновыми веществами, которые очень полезны для нашего кишечника. Пектины подавляют углеводное брожение, снижая газообразование, доставляющее столько дискомфорта. Именно благодаря пектинам так хороши из рябины варенья, пастила, мармелады и джемы. Эфирные масла придают ягодам рябины неповторимый аромат, особенно ценный в изготовлении алкогольных напитков. Чем полезна рябина Печально, что в народе ягоды рябины популярны больше в качестве лекарственного средства. Немногие знают о её оригинальных вкусовых качествах. Именно это «белое пятно» мне бы и хотелось заполнить ароматом и вкусом осенней зрелой красоты. Чем полезна рябина Чем полезна рябина
  • +8
  • 27 октября 2009, 21:27
  • Sofia

Комментарии (6)

RSSсвернуть /развернуть
+
0
пора вводить рябиновую диету ag
avatar

IamAlucky

  • 27 октября 2009, 22:30
+
0
В ней много вкусного и полезного. Так, например, по количеству витамина С она лишь немного уступает лимону, а уж по содержанию каротина и вовсе обгоняет всем известную рекордсменку морковку. Из других витаминов в ней содержатся РР, В1, В2. Высока у рябины и фитонцидная активность, её часто сравнивают в связи с этим с луком.

витаминизируемся ab
avatar

Pavlyshka

  • 27 октября 2009, 22:43
+
+2
ооо...))))рябинка)))
любил я ей в детсве из самострелов-напальников стрелять)))
и так пожевать иногда прикольна, вспомнить молодость, так сказать)
avatar

Dark_FrienD

  • 27 октября 2009, 22:48
+
0
все на сбор рябинового урожая!
avatar

Margosha

  • 28 октября 2009, 07:15
+
0
вперед за здоровьем!
avatar

Witcher2034

  • 28 октября 2009, 09:49
+
0
Да все фрукты, овощи и ягоды полезны. Ниочем.
avatar

ReaL

  • 28 октября 2009, 15:28

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Валидный HTMLВалидный CSSRambler's Top100