Традиции пития. Откуда пошли всем известные фразы.

Традиции пития. Откуда пошли всем известные фразы. Что такое «штрафная рюмка»? Что такое «На троих»? Что такое «Посошок на дорожку»?
Что такое «штрафная рюмка»? В 4-5 в. до н.э. древнегреческий пир становится своеобразным культом. Количество яств и напитков не регламентировалось, но существовали правила этикета, запрещающие опаздывать к совместному пиру. До нас дошли уставы, где говорится о том, что опоздавший к столь важному событию должен заплатить штраф. «100 фронтовых». Их во время Великой Отечественной выделял солдатам сам Ворошилов. Еще в 1940 году, когда советские войска в 40-градусный мороз увязли в снегу под Финляндией, Ворошилов распорядился выдавать по 100 грамм для поднятия боевого духа, а также в качестве согревающего средства (натирания). Официальный приказ о выдаче «наркомовских» был издан 22 августа 1941 года Государственным комитетом обороны СССР. Тост за здоровье. Еще при Иване Грозном водками было принято называть различные лекарственные настойки и снадобья. Принимали такой крепкий алкоголь исключительно в лечебных целях (как обезболевающее). Теперь понятно, почему «за здоровье». На троих. В советские времена мужу на обед было принято выдавать рубль. А водка стоила два восемьдесят семь. Хочешь выпить – ищи третьего (отсюда знаменитое «третьим будешь?»). И даже сдача на сырок «Дружба» еще останется. Гранёный стакан. В XVII веке такие стаканы делались из сколоченных между собою досочек, отсюда и грани… Первый стеклянный граненый стакан был изготовлен в 1943 г. по эскизам Веры Мухиной. По другой версии дизайн знаменитого стакана принадлежит Казимиру Малевичу. Такой стакан отличался повышенной прочностью – при падении с метровой высоты на твердую поверхность граненый стакан оставался целым. В ящике водки 20 бутылок. В допетровскую эпоху основной мерой водки считалось ведро. Во времена Петра I в России появляется бутылка, ее заимствуют из Франции. Поскольку стандартная бутылка имела объем 0,6 л., в ведре умещалось ровно 20 бутылок. На основании этих мер велась торговая документация.. Пустую бутылку нельзя ставить на стол. Об этом гласит следующая легенда: привезли этот обычай казаки, вернувшиеся из Франции после военной кампании 1812-14 гг. В те времена парижские официанты не учитывали количество отпущенных бутылок. Гораздо проще выставить счет – пересчитать пустые бутылки, оставшиеся после трапезы на столе. Кто-то из казаков и смекнул, что можно сэкономить, убрав часть пустой тары под стол. Посошок на дорожку. Издавна на Руси странники и путешествующие пользовались особым уважением. Бродяг не любили, а странников привечали. Ибо странники ходили по белу свету не от безделья, а от потребности душевной — на богомолье (богомольцы) ходили, по святым местам, по делам родственным и торговым. Были специальные молитвы перед началом странствия и после его благополучного завершения, были и обычаи, которые твердо соблюдались. Странники шли от деревни к деревне, от одного заветного места к следующему, опираясь на посохи. Посох был и опорой в длинных переходах, и защитой от зверя, от лихого встречного. Словом, это был друг-спутник на многие случаи. Странники и путешествующие перед длинной дорогой, неизвестно что им сулящей, забрасывали котомку на спину, брали в руки посох и на минутку останавливались у калитки родного или приютившего их дома. Тогда и подносилась чарка на посошок. Обычно наливал ее старший в роду. Первому — тому, кого ждала дальняя дорога. Наговоры при этом были разные, но обязательно с пожеланиями удачи: «Чтобы дорога белой скатертью стелилась», «Чтобы лиха беда стороной обошла», «Чтобы нечистая сила с пути не сбила»… и другие с таким же смыслом. Порою чарку или ковшик в буквальном смысле ставили на посох, на его верхний утолщенный срез. И внимательно следили: если чарка не опрокидывалась — это был добрый знак. Отправляющийся в дорогу должен был выпить чарку до дна, оставив несколько капель, которые следовало выплеснуть через плечо — «смочить дорожку». После этого чарка снова ставилась на посох, но уже вверх донышком —мол, дело сделано. Стременная. Это очень давний обычай, также связанный с началом трудного дела — путешествия, охоты, ратного похода. Так и видится: легко вскакивает наш пращур-воин в седло, поправляет шлем, кольчугу, меч. Стремя ему поддерживает стременной. И именно в эту последнюю минуту прощания ему подносится стременная чарка (чаша, кубок). Подносит чарку на подносе любимая супруга. А после того, как чарка (кубок) выпита, ее воин отдает стременному. Закурганная Осушить закурганную чарку — обычай казачий, степной. В старину казачьи станицы ставились так, чтобы рядом с ними — на основных дорогах — обязательно были древние курганы. На них располагались сторожевые посты, вышки, сигнальные костры, которые зажигались в случае опасности. За курганами начиналась беспокойная степь, порою дикая и необжитая, полная опасностей. И было принято провожать уважаемых гостей и родственников именно «за курганы». А дальше уж как судьба с ними обойдется… Эта обязанность — провожать «за курганы» — принадлежала молодым, сильным, удалым. И получалось что-то вроде почетного казачьего эскорта, когда молодые казаки соревновались в лихости, демонстрировали сноровку, лошадей и оружие. Чем многочисленнее был эскорт, тем больше было почета и уважения уезжавшим. Наконец, останавливались там, где в таких случаях делали остановки еще их прадеды. Иногда «закурганная чаша» (штоф, кубок) пускалась по кругу, порою разливали в походные кружки — каждому и обязательно всем, и уезжающим, и провожающим. Пить же не неволили — это было дело личное. Пили же «закурганную», как правило, без закуски, потому что только-только встали из-за столов, да и все мысли были уже о дороге. Выпивали под пожелания удачи, обязательно недолго молчали, чтобы случайно ее не спугнуть, а потом долго смотрели, как уносятся вдаль по степной бесконечной дороге всадники… И на посошок, и стременная, и закурганная — эти чарки, по обычаю, выпивались всегда по одной и не повторялись, так как подносились от чистого сердца, а не от хмельных потребностей.
  • +8
  • 30 ноября 2009, 20:45
  • Freedom

Комментарии (16)

RSSсвернуть /развернуть
+
+5
хех… прикольно… ab
avatar

DaLaS

  • 30 ноября 2009, 21:56
+
-16
раскрыть комментарий
avatar

Morgani

  • 30 ноября 2009, 22:10
+
0
а лично я отношусь к категорически непьющим просто с глубочайшим презрением.
avatar

Dead-Inside

  • 30 ноября 2009, 22:21
+
+1
Пасашок с тех времен, я вам скажу, изменился очень сильно.
avatar

_kA

  • 30 ноября 2009, 22:26
+
+1
я не знала про На троих, и то, что пустые бутылки нельзя ставить, почему то уже перефразировали.Инте?
? есно было узнать bw
avatar

Sofia

  • 01 декабря 2009, 00:29
+
+1
А я про то что на столе не держат знал, а про те что после посошка не знал.\n\n
вопрос к администрации. вы являетесь людьми, которые не держат своего слова. высокие лозунги, которые вы говорите — всего лишь слова, маска, под которой человека и нет.\n\nпочему пропустили эту новость? уверять, что ратуете за здоровый образ жизни и все смежные высокие проявления нравственности, и тут же сделать что-то, что диаметрально противоречит словам — ммм… сами доскажите, как таких людей называют в России
\n\nА тут есть чтото что направляет пить?-НЕТ!!! здесь лишь разьясняются старинные русские обычаи ну и не старинные русские обычаи!!!
avatar

s-t-a-l-k-e-r-

  • 01 декабря 2009, 07:26
+
-7
раскрыть комментарий
avatar

NaiveKnight

  • 01 декабря 2009, 08:37
+
0
Dead..Inside, bj \nshtaket, bs bf \n\n\ns.t.a.l.k.e.r.,\nмысди скопировал bj bl
avatar

Clooney

  • 01 декабря 2009, 09:03
+
+1
кроме штрафной, стременной и закурганной остальное ерунда.
avatar

sergejt

  • 01 декабря 2009, 11:34
+
-4
что бы афтар в аду горел aq развращаете и пропиваете грязь!!! в аду для каждого место алкаша грязного будет, рожайте уродов сидите на зонах, жопы молодые всех на этап алкашей!!! at
avatar

peresmeshnik

  • 01 декабря 2009, 13:55
+
+5
peresmeshnik,\n\n\nухахахх xD как дебилко))
avatar

Clooney

  • 01 декабря 2009, 14:01
+
-1
на троих я знаю))а про бухло скжу нужно пить немного перед каким нить мужественым делом)) bf
avatar

zasada

  • 01 декабря 2009, 14:11
+
+1
мда ребята… вы думаете много смысла орать о том, что каждый, кто выпивает, сгорит в аду? да это же просто смешно слушать такое. все знают прекрасно, что бухать вредно. но думаю меры не знают тока хронические алкоголики. да и вам ли не пох? если нет, дак вам стоит пойти в какую-нить общественную организацию и нормальную пропаганду вести за здоровый образ жизни, а не в интернете про ад и то, что нация спивается орать. успехов. ad \n\nп.с. статья интересная)
avatar

deadkeda

  • 01 декабря 2009, 15:46
+
0
занятно)
avatar

Bylka_Hleba

  • 01 декабря 2009, 22:56
+
0
deadkeda,\nАлкашами не рождаются (в большинстве) становятся умеренно пьющие". \n Мне не пох, есть смысол в этом.
avatar

peresmeshnik

  • 02 декабря 2009, 09:05
+
0
ахаха, жжете
avatar

cassao

  • 10 декабря 2009, 16:23

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Валидный HTMLВалидный CSSRambler's Top100