Познавательная серия

Запреты на чай Как пить и как не пить чай Познавательная серия Запрет первый – не пить чай на пустой желудок. Когда пьешь чай на пустой желудок, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно «проникновению волка в дом», в Китае издревле советовали «не пить чай на пустое сердце»
Запрет второй – не пить обжигающий чай. Слишком горячий чай сильно раздражает горло, пищевод и желудок. Длительное употребление очень горячего чая может привести к болезненным изменениям этих органов. По данным зарубежных исследований, частое употребление чая температурой выше 62 градусов ведет к повышенной ранимости стенок желудка и дает симптомы различных болезней желудка. Температура чая не должна превышать 56 градусов. Запрет третий – не пить холодный чай. В то время, как теплый и горячий чай придают бодрость, делают ясным сознание и зрение, холодный чай дает побочные эффекты: застой холода и скопление мокроты. Запрет четвертый – не пить слишком крепкий чай. Высокое содержание кофеина и танина в крепком чае может стать причиной головной боли и бессонницы. Запрет пятый – долго не заваривать чай. Если чай заваривать слишком долго, чайные полифенолы и эфирные масла начинают самопроизвольно окисляться, что не только лишает чай прозрачности, вкусовых качеств и аромата, но и значительно снижает питательную ценность чая за счет окисления содержащихся в чайных листьях витаминов С и Р, аминокислот и других ценных веществ. Кроме того, настаиваясь, чай подвергается воздействию окружающей среды, если чай долго томится в тепле, то в нем значительно увеличивается содержание микроорганизмов (бактерий и грибков). Запрет шестой – не заваривать многократно. Обычно после третьей-четвертой заварки в чайных листьях уже мало что остается. Эксперименты показывают, что первый настой вытягивает приблизительно 50% полезных веществ из чайных листьев. Второй – 30%, а третий всего лишь около 10%, четвертая заварка добавляет еще 1-3%. Если же продолжать заваривать чай дальше, то в настой могут выходить и вредные составляющие, поскольку вредные элементы, содержащиеся в очень небольшом количестве в чайных листьях, выходят в настой в последнюю очередь. Запрет седьмой – не пить чай перед едой. Большое количество чая, выпитое перед едой, ведет к разжижению слюны, пища начинает казаться безвкусной, кроме того, может временно снизиться усвоение протеина пищеварительными органами. Следовательно, пейте чай за 20-30 минут до еды. Запрет восьмой – не пить чай сразу после еды. Любое обильное питье сразу после еды приводит к значительному снижению концентрации желудочного сока, и это замедляет пищеварение и нарушает работу всех органов пищеварения, лучше сделать это через 20-30 минут после еды. Запрет девятый – не запивать чаем лекарства. Дубильные вещества, содержащиеся в чае, расщепляясь, образовывают танин, от которого многие лекарства дают осадок и плохо усваиваются. Поэтому китайцы говорят, что чай разрушает лекарства. Запрет десятый – не пить вчерашний чай. Чай, постоявший сутки, не только теряет витамины, но также становится идеальной питательной средой для бактерий. Но если чай не испортился, его вполне можно использовать в лечебных целях, но только как наружное средство. Так, настоявшийся за сутки чай богат кислотами и фтором, которые препятствуют кровотечению из капилляров, поэтому вчерашний чай помогает при воспалениях полости рта, болях в языке, экземе, кровоточащих деснах, поверхностных повреждениях кожи, гнойниках. Промывание глаз вчерашним чаем помогает уменьшить неприятные ощущения при проявлении в белках кровеносных сосудов и после слез, а полоскание рта утром перед тем, как чистить зубы, и после еды не только оставляет ощущение свежести, но и укрепляет зубы
  • +8
  • 28 июля 2010, 15:01
  • Returs

Комментарии (11)

RSSсвернуть /развернуть
+
-2
Из всего этого можно сделать вывод что чай пить нельзя!
avatar

Junior4321

  • 28 июля 2010, 15:56
+
-1
запрет одиннадцатый: \nНЕ ПИТЬ ЧАЙ
avatar

abyrvalg

  • 28 июля 2010, 16:02
+
+1
обожаю чай)
avatar

Manool

  • 28 июля 2010, 16:27
+
+2
некоторые правила можно нарушить ничё страшного))
avatar

GOOD_

  • 28 июля 2010, 17:04
+
-2
НАДО ПИТЬ ВОДКУ
avatar

hurrep

  • 28 июля 2010, 18:39
+
+1
пить чай не только стоит, но и необходимо!
avatar

Tosh

  • 28 июля 2010, 22:05
+
+2
о, дивный чай! о, мой кофеин без кофе!
avatar

ivirin

  • 28 июля 2010, 23:29
+
-2
Про первый запрет: если у человека нет никаких проблем с пищеварением то он может спокойно его пить и на пустой желудок, ничего плохого не будет…
avatar

Cool1903

  • 28 июля 2010, 23:51
+
+1
Запрет шестой – не заваривать многократно.
\nне больше 8 раз!
avatar

AloneWolf

  • 29 июля 2010, 01:09
+
0
Если всё это учесть, то чай вреднее пива и водки получается! ag
avatar

Rasta

  • 29 июля 2010, 02:51
+
+1
был в Казахстане, в командировке. Казахи научили пить чай с молоком. В такую жару отлично
avatar

Rodomir

  • 29 июля 2010, 09:20

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Валидный HTMLВалидный CSSRambler's Top100